希少糖(プシコース、ソルボース、タガトース、アロース)(商品名:レアシュガースウィート®[英]Rare Sugar(allulose,sorbose,tagatose,allose)

素材の基本情報

希少糖
名称 日本語表記 名称① 希少糖(プシコース、ソルボース、タガトース、アロース)
商品名② レアシュガースウィート®
よみ ①:きしょうとう(ぷしこーす、そるぼーす、たがとーす、あろーす)
②:れあしゅがーすうぃーと
英語表記 ①:Rare Sugar(allulose,sorbose,tagatose,allose)
②:Rare Sugar Sweet®
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由来と概要 とうもろこし・馬鈴薯・甘藷のでんぷん由来の安全性の高い甘味料。
機能性分野 消化・吸収系調節機能

素材の詳細情報

形状 シロップ状
色調 無色又は淡黄色
風味特性 すっきりとした甘味
安全性/加工特性 一度に多量に摂取すると、体質・体調により一時的にお腹がゆるくなることがあります。
使用例 砂糖の代わりに料理や飲み物などにお使いください。
荷姿 個人用販売:500gペットボトル
賞味期限 製造から9ケ月
保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
使用・保管・廃棄上の注意 本製品ははちみつと同じように白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ございません。固まり始めたら湯煎して溶かして頂くことをおすすめ致します。
製造工程 原料投入⇒混合・加熱⇒冷却⇒メッシュ⇒マグネット⇒バルク⇒充填⇒ラベル巻付⇒梱包⇒製品
問い合わせ先 株式会社レアスウィート

学術情報

ポイント ヒト介試験の論文 in vivo試験 in vitro試験 安全性試験
血糖応答の低減